Доступ 24/7
Сотрудники могут перекусить в любое время — без привязки к расписанию столовой или обеденному перерыву.
Организация питания для сотрудников в формате самообслуживания 24/7. Свежие готовые блюда, салаты, выпечка и напитки — доступны круглосуточно без перерывов и выходных.
Микромаркет самообслуживания — это формат организации питания на предприятии, при котором сотрудники могут самостоятельно выбрать и приобрести готовые блюда, салаты, выпечку, снеки и напитки круглосуточно. Оборудование устанавливается прямо на территории вашего предприятия.
В отличие от классической столовой или буфета, микромаркет работает 24/7 и не требует присутствия обслуживающего персонала. Мы полностью берём на себя оснащение, снабжение и контроль качества продукции.
Идеальное решение для предприятий с круглосуточным графиком работы, сменным персоналом и удалёнными площадками, где организация классической столовой затруднена.
Сотрудники могут перекусить в любое время — без привязки к расписанию столовой или обеденному перерыву.
Формат самообслуживания — не нужен кассир, повар или буфетчик. Всё полностью автоматизировано.
Ежедневная поставка свежих блюд. Контроль сроков хранения и санитарных норм на всех этапах.
Готовые обеды, салаты, сэндвичи, выпечка, десерты, напитки — всё в одном месте на вашем предприятии.
Мы предоставляем оборудование, витрины и обеспечиваем снабжение. Вам нужно только выделить площадь.
Регулярная доставка свежей продукции. Ротация ассортимента с учётом предпочтений сотрудников.
От заявки до работающего микромаркета — четыре простых шага
Свяжитесь с нами. Обсудим формат, площадь, количество сотрудников и предпочтения по ассортименту.
Привозим и устанавливаем холодильные витрины и оборудование на выделенной площади вашего предприятия.
Ежедневно пополняем ассортимент свежими готовыми блюдами, выпечкой и напитками.
Микромаркет работает круглосуточно. Сотрудники выбирают и оплачивают еду самостоятельно.
Для компактного микромаркета достаточно 6–10 м². Для расширенного формата с несколькими витринами — от 15 м². Мы подберём оптимальный вариант под вашу площадь.
Мы полностью обслуживаем микромаркет: ежедневная доставка продукции, контроль сроков, уборка и обслуживание оборудования. Вашему персоналу не нужно ничего делать.
Готовые комплексные обеды, салаты, сэндвичи, выпечка, десерты, молочная продукция, снеки и напитки. Ассортимент формируется с учётом пожеланий сотрудников.
Нет, мы предоставляем всё необходимое оборудование: холодильные витрины, стеллажи, микроволновые печи. Установка и обслуживание — за наш счёт.
Сотрудники оплачивают покупки самостоятельно. Возможна оплата наличными, банковской картой или по корпоративному счёту — обсудим удобный формат.
Расскажем подробности, подберём формат и рассчитаем стоимость
Микромаркет самообслуживания — это автоматизированная торговая точка формата grab-and-go, размещаемая непосредственно на территории предприятия. Оборудование включает умные холодильные витрины с поддержкой IoT-датчиков температуры и влажности, терминал безналичной оплаты (банковские карты, NFC, QR-код через СБП), систему учёта остатков.
Ассортимент формируется на основе аналитики потребления: система отслеживает, какие SKU (товарные позиции) пользуются наибольшим спросом, и автоматически корректирует планограмму. Типовой микромаркет вмещает 80–150 позиций: готовые обеды (сбалансированное КБЖУ, 700–900 ккал), салаты, сэндвичи, выпечка, молочные продукты, напитки, снэки.
Ротация ассортимента — ежедневная: мерчандайзер обновляет продукцию, контролирует сроки годности (shelf life), проводит санитарную обработку оборудования. Все блюда готовятся в сертифицированном цехе по нормам СанПиН 2.3/2.4.3590-20 и принципам ХАССП. Температурный режим хранения: +2…+6°C для готовых блюд и молочной продукции.
Для работодателя микромаркет — решение без капитальных вложений: мы предоставляем оборудование бесплатно, берём на себя логистику, мерчандайзинг и техническое обслуживание. Требования к помещению: 3–10 м², электрическая розетка 220В. Особенно востребовано на предприятиях с ночными сменами, где невозможно организовать работу столовой в круглосуточном режиме.
Статьи о микромаркетах и современных форматах корпоративного питания
Подробный обзор формата микромаркета самообслуживания — оборудование, ассортимент, оплата и логистика поставок.
Читать →Технологии автоматизации: от умных витрин до систем учёта продаж и аналитики потребления на предприятии.
Читать →Почему микромаркет 24/7 — оптимальное решение для предприятий с непрерывным производственным циклом.
Читать →Главные тенденции в организации питания сотрудников: персонализация меню, экологичная упаковка и цифровые сервисы.
Читать →