Кейтеринг для обучения, совещаний и внутренних мероприятий на предприятии

Коротко: Питание для внутренних событий: от кофе-брейка до полноценного обеда для участников.

Когда нужен кейтеринг на предприятии

Обучение, стратегическая сессия, аудит, встреча с партнерами или внутренний праздник требуют отдельной организации питания. Обычная доставка обедов не всегда закрывает тайминг и формат события.

• Кофе-брейк.
• Обед для участников.
• Перекусы в течение дня.
• Питание для гостей и подрядчиков.

Как рассчитать формат

Отталкивайтесь от длительности мероприятия и количества участников. Для короткой встречи достаточно кофе и выпечки, для обучения на весь день нужен обед и дополнительные напитки.

• До 2 часов: кофе и легкие закуски.
• Полдня: кофе-брейк и перекусы.
• Целый день: обед плюс два перерыва.
• Вечернее мероприятие: ужин или фуршет.

Что согласовать заранее

Важны время подачи, место, формат сервировки, количество участников и ограничения по продуктам. Если мероприятие проходит на режимном объекте, заранее согласуйте доступ.

• Точное расписание.
• Контакт ответственного.
• Место сервировки.
• Нужны ли приборы, салфетки и посуда.

Как связать с регулярным питанием

Если предприятие уже получает ежедневные обеды, кейтеринг можно встроить в общий график поставок и документы.

← Все статьи