Один из первых вопросов руководителя: «Сколько это будет стоить?» Рассказываем, как рассчитать бюджет на корпоративное питание для предприятий Калуги и Обнинска.
Формула расчёта
Бюджет = Стоимость порции × Кол-во сотрудников × Кол-во рабочих дней × Доля оплаты работодателя
Пример 1: Доставка обедов, 50 сотрудников
- Стоимость обеда: 280 ₽
- Сотрудников: 50
- Рабочих дней в месяце: 22
- Работодатель оплачивает 100%
280 × 50 × 22 = 308 000 ₽/мес
При частичном субсидировании (50%): 154 000 ₽/мес за счёт компании.
Пример 2: Микромаркет, 30 сотрудников
- Оборудование: 0 ₽ (бесплатно)
- Средний чек сотрудника: 200 ₽/день
- Работодатель компенсирует 50%: 100 ₽/день
100 × 30 × 22 = 66 000 ₽/мес
Пример 3: Буфет, 80 сотрудников
- Средний чек в буфете: 150 ₽
- Работодатель оплачивает 70%: 105 ₽
105 × 80 × 22 = 184 800 ₽/мес
Скрытые расходы, которые нужно учесть
- Оборудование — при доставке и микромаркете = 0 ₽, при столовой — от 500 000 ₽
- Персонал столовой — повар, мойщик посуды (если собственная столовая)
- Утилизация — мусор, одноразовая посуда
- Потери — невостребованные порции (при доставке без предварительного заказа)
Как сэкономить
- Частичное субсидирование — снижает расходы на 30–50%
- Налоговые вычеты — расходы на питание уменьшают налогооблагаемую базу
- Предварительный заказ — минимизирует потери
- Выбор подходящего формата — не переплачивайте за столовую, если достаточно микромаркета
Рассчитаем бюджет бесплатно
Оставьте заявку — менеджер подготовит персональный расчёт для вашего предприятия.
Оставить заявку